Eine neue Seite aufschlagen – das war die Grundidee, als Familie Weissenbach-Brenner über die Zukunft des Betriebs nachdachte. Man wusste: Es würde nicht genügen, Kissen oder Tischdecken auszutauschen. Eine grundlegende Renovierung musste geschehen, verbunden mit einer Neuausrichtung des Hauses.
Der Bau fand im Jahr 2023 mit einem sehr straffen Zeitplan statt. Nur wenige Monate sollte der Betrieb geschlossen sein, die Neueröffnung fand dann zu Weihnachten statt.